Olivers Pinot Grigio
di Alessandro Pecorari (19/06/01)
in questa prima metà di giugno il tempo è stato incerto come per le scorse due annate (1999-2000).
Ha fatto a volte caldo, fino a 30° C; ed ha piovuto molto, circa 50 mm.
Le piogge, che arrivavano da nord, hanno abbassato spesso le temperature fino a 11-13° C.
Nel vigneto siamo ora nella fase di pre-chiusura grappolo per le varietà precoci come Pinot e Chardonnay.
Ho fotografato un grappolino di OLIVERS Pinot Grigio 2001, in cui ora si nota la spiccata rotondità degli acini e la compattezza del grappolo tipica di questa varietà.